今天市场的五花肉不错，买了15元，生菜也新鲜买2元，又在楼下小卖部买了一罐啤酒2元，你们猜猜我要做啥子菜？
脆皮五花肉食材准备
五花肉（15元）、生菜（2元）啤酒（2元）、姜、葱、蒜、蚝油、椒盐粉、花生油、淀粉
脆皮五花肉制作流程
1、先把 3 条五花肉放进啤酒里泡一泡，这可是关键哦，啤酒里的酶能软化肉质，煎出来嫩滑不柴，口感绝了！
2、泡好后啊，放姜、葱、蒜，再来点蚝油提鲜，撒上椒盐粉，加一勺花生油，用手抓匀，腌制十分钟，让味道都渗进去。
3、接着加一大勺淀粉，拌匀后全程小火慢煎，煎到两面金黄，外焦里嫩的感觉就出来啦！
配上生菜一起吃，那叫一个香，比外面买的脆皮烧肉还地道，你们也赶紧试试，保证吃了还想吃！
注：五花肉泡在啤酒里约10钟即可
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