刚刚过去的周末，鸭发现外卖大战真“熄火”了。
一杯免费奶茶都没喝到……
鸭打开外卖App的就立刻感受到了变化，曾经铺天盖地的“0元购”广告变少了，0元奶茶也很难再领到。
取而代之的是条件苛刻的优惠券。
优惠券要么变成限时的券，比如早餐券或者夜宵券。要么就是优惠力度变小。从，满25元减20元，变成满20元减10元。
而有些平台的优惠券是满6减5、满15减10，看似美好，实际操作却困难重重。点两杯蜜雪冰城，用券后加上打包费还要支付十几元。只想点一杯也不行，因为人有起送价。
免费奶茶没了的最直接原因可能是，7月18日晚，市场监管总局约谈饿了么、美团、京东三家平台企业，要求相关平台企业严格遵守《中华人民共和国电子商务法》《中华人民共和国反不正当竞争法》《中华人民共和国食品安全法》等法律法规规定，严格落实主体责任，进一步规范促销行为，理性参与竞争，共同构建消费者、商家、外卖骑手和平台企业等多方共赢的良好生态，促进餐饮服务行业规范健康持续发展。
补贴大战，其实是一场没有赢家的“烧钱游戏”。
要理解“免费奶茶没了”的深层原因，我们不得不回溯到这场旷日持久的外卖“补贴大战”。
这并非新鲜事，从网约车到共享单车，再到如今的外卖，互联网巨头们为了抢占市场，惯用的伎俩就是“烧钱”。通过巨额补贴，迅速吸引用户，挤压竞争对手，最终形成垄断，再收割市场。
在外卖领域，三巨头鼎立，为了争夺用户和商家，可谓是“八仙过海，各显神通”。
各种知名品牌纷纷加入战局，一杯杯原价十几二十元的奶茶，在补贴之下，变成了1.68元，甚至直接“0元”。
那段时间，外卖小哥们忙得脚不沾地，奶茶店里排起了长龙，甚至有门店因为订单量暴涨而不得不提前闭店。
消费者们乐此不疲地“薅羊毛”，朋友圈里晒单成了潮流，仿佛整个城市都沉浸在“免费奶茶”的狂欢中。数据显示，各平台对外卖的补贴像是在“撒钱”！
然而，这场看似热闹的狂欢，却是一场没有赢家的“烧钱游戏”。
对于平台而言，巨额补贴带来了用户量的短期暴涨，但这种增长是建立在“价格敏感”的基础之上，一旦补贴停止，用户留存率就会大打折扣。
更重要的是，这种“烧钱”模式，让平台长期处于亏损状态，资本市场也开始对其盈利能力产生质疑。
对于商家而言，虽然订单量暴涨，但利润却被严重挤压。有媒体报道，一杯原价19元的奶茶，商家到手可能只有5.99元，甚至更低。这意味着，商家在为平台“引流”的同时，却在“赔本赚吆喝”。
更糟糕的是，为了应对暴涨的订单，商家不得不增加人手、延长营业时间，导致员工过于疲惫，甚至出现大量奶茶无人认领的浪费现象。
对于外卖小哥而言，订单量虽然增加了，但配送费却可能被平台压低，工作强度也随之增大，身心俱疲。
而对于消费者，习惯了“0元购”的他们，一旦补贴停止，就会产生强烈的“失落感”，甚至对平台产生不满，从而转向其他平台或回归线下消费。
互联网平台习惯用“以亏损换市场”的模式，不仅扭曲了市场信号，也透支了行业的未来。平台回归理性竞争，将重心从“烧钱”转向“服务”，从“流量”转向“留量”，从“短期利益”转向“长期发展”。
商家冲单量，平台卷流量，骑手要稳钱，买家专盯羊毛薅。
十年前的外卖大战，最终是百度外卖出局。
这一次的外卖大战，谁会最先出局呢？还是三方达成一个微妙的平衡？
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